Tacos de Coliflor al Salsebo (Versión Microondas Rápida)

Ingredientes

1 cabeza de coliflor en arbolitos,1 cucharada de aceite de coco, 1 cucharadita de Salsebo , Tortillas de maíz, Col morada finamente rebanada, , Cilantro fresco picado

Procedimiento

1. Mezcla coliflor con aceite de coco y Salsebo

 2. Cocina en microondas 5-8 min hasta suavizar. 

3. Calienta tortillas envueltas en paño húmedo por 30 seg. 

4. Rellena tortillas con coliflor, añade col morada y cilantro. 

5. Sirve calientes.

Puedes acompañarlos con Cebolla picada y tu salsa favorita.