La decisión fue simple: cocinar solo con lo necesario —sal de mar, especias y aceite de coco— y nada más. El cambio fue tan evidente que no pudimos guardarlo para nosotros.

Hoy, después de casi 20 años, seguimos igual: menos ingredientes, más sabor, cero miedo a lo que comes. Porque lo que pones en tu plato se queda en tu cuerpo… y en tu ánimo.