Durante el proceso de selección de la materia prima, hacemos
visitas a las unidades de producción y/o parcelas. Se les hace un
acompañamiento que nos permite garantizar la calidad de sus
cultivos, sin menoscabo de los controles y registros que llevan con
su agencia Certificadora.
visitas a las unidades de producción y/o parcelas. Se les hace un
acompañamiento que nos permite garantizar la calidad de sus
cultivos, sin menoscabo de los controles y registros que llevan con
su agencia Certificadora.
Los desinfectantes que aplicamos para nuestra materia prima en
fresco, son exclusivamente biodegradables y están elaborados a
base de Cítricos. Para el lavado de utensilios de cocina, piso y
mobiliario en general, no utilizamos Cloro.
fresco, son exclusivamente biodegradables y están elaborados a
base de Cítricos. Para el lavado de utensilios de cocina, piso y
mobiliario en general, no utilizamos Cloro.
Durante todo el proceso de transformación, no utilizamos: Soya,
huevo, azúcar, leche, nueces, proteína o grasas de origen animal,
aditivos, colorantes, conservadores, retardantes, espesantes, etc.
huevo, azúcar, leche, nueces, proteína o grasas de origen animal,
aditivos, colorantes, conservadores, retardantes, espesantes, etc.
En Cusibani apoyamos y promovemos, la agricultura orgánica, el
comercio justo, el respeto a los diversos ecosistemas.
comercio justo, el respeto a los diversos ecosistemas.
Cusibani es un Taller de producción artesanal, en el que domina y
predominan las manos de mujer, mujeres zapotecas para la
elaboración de nuestros alimentos.
predominan las manos de mujer, mujeres zapotecas para la
elaboración de nuestros alimentos.
El 90 % de nuestros desechos, son composteados. Las emisiones
de CO2, son muy bajas, ya que el sistema de cocción nos permite
convertirlo en vapor de agua.
El 100% de nuestros ingredientes provienen exclusivamente de
pequeños productores de la República Mexicana, principalmente
de los estados de: Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Hidalgo y Jalisco.
pequeños productores de la República Mexicana, principalmente
de los estados de: Chiapas, Oaxaca, Veracruz, Hidalgo y Jalisco.
Derechos Reservados Cusibani, S.A. de C.V., México, D.F. 2013, Tel. 01 55 58036051
Los alimentos Cusibani, están elaborados pensando en pacientes
con Diabetes, Hipertensión, Celiacos, Autismo y para
Vegetarianos estrictos (Veganos). No usamos y estamos en
desacuerdo con los cultivos de alimentos Transgenicos.
con Diabetes, Hipertensión, Celiacos, Autismo y para
Vegetarianos estrictos (Veganos). No usamos y estamos en
desacuerdo con los cultivos de alimentos Transgenicos.
Desde hace 7 años utilizamos, sal marina proveniente del Istmo
Oaxaqueño, sin refinar, sin clorar. Todas nuestras sales contiene
solo 35% de Cloruro Sódico.
Oaxaqueño, sin refinar, sin clorar. Todas nuestras sales contiene
solo 35% de Cloruro Sódico.
Utilizamos exclusivamente equipos con terminado en acero grado
quirúrgico T 304. Desde la molienda hasta la cocción.
quirúrgico T 304. Desde la molienda hasta la cocción.
El Nanishe tiene corazón de mujer
Alimentos Orgánicos Cusibani
Toda la línea
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Solo Nanishe
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Susana Harp Wiyeri Niukiyari
Solo Dxuladi
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